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Macarrão com carne moída

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O macarrão com carne moída, também conhecido como macarrão à bolonhesa, é uma receita típica da Bolonha, Itália, mas que é apreciada por muitos no Brasil.

E para você saborear essa receita em casa, acompanhe o seu passo a passo a seguir.

Ingredientes

  • ½ cebola (Cortada em meia lua);
  • 2 dentes de alho;
  • 500 g de carne moída;
  • Sal e pimenta do reino (Quantidade a gosto);
  • 340 g de molho de tomate (Marca de sua preferência);
  • 1 colher(s) de sopa de óleo (Pode ser margarina).

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque o macarrão para cozinhar por cerca de 15 minutos em uma panela com bastante água, sempre mexendo para não grudar;
  2. Assim que estiver pronto, coloque num escorredor para massas e deixe-o um pouco na água coerente da torneira, em seguida, reserve;
  3. Na mesma panela, ou em outra, coloque o óleo ou a manteiga, a cebola, a carne moída e vai adicionando o sal e a pimenta a gosto, sempre mexendo até a carne fritar para, em seguida, acrescentar o molho de tomate;
  4. Adicionado o molho de tomate, deixe no fogo médio e mexa bem, colocando um pouco de água se precisar afinar o molho, sempre adicionando sal e pimenta para ajustar o tempero a seu gosto;
  5. Para finalizar, ainda com o fogo ligado, despeje o macarrão na panela e misture bem com a ajuda de dois talheres, até que toda a massa esteja coberta com o molho e a carne moída.

Obs.: A carne moída leva cerca de 10 minutos para ficar pronta, além disso, no lugar do molho de tomate, você pode usar extrato de tomate, sendo necessário um pouco mais de água para afinar o molho.

Não deixe de saborear essa receita nos encontros com a família e os amigos. E também acompanhe outras receitas aqui, na Alternativas Online.

Porcentagem de Avaliação

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