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Refrigerante de Gengibre com Gás

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Que tal criar sua própria bebida gaseificada de gengibre em casa? Aqui está a receita para você preparar esta refrescante explosão de sabores! Ingredientes

  • Gelo (a gosto);
  • 2 litros de água;
  • Suco com 2 limões;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • Garrafas de vidro com tampa hermética;
  • 1/4 de colher de chá de fermento para pão;
  • 250g de raiz de gengibre fresco (descascado e fatiado).

Modo de preparo

  1. Em uma panela, ferva 1 litro de água. Adicione o gengibre fatiado, açúcar e suco de limão. Mexa até o açúcar dissolver.
  2. Deixe a mistura ferver por 15-20 minutos para extrair o sabor do gengibre. Depois, retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Em um recipiente grande, adicione o xarope de gengibre e o litro restante de água. Misture bem.
  4. Adicione o fermento para pão à mistura. Isso ajudará a carbonatar o refrigerante. Mexa cuidadosamente.
  5. Despeje o líquido em garrafas de vidro, deixando espaço para expansão. Feche bem as tampas.
  6. Deixe as garrafas em local escuro por 48 horas para fermentação. Após esse período, refrigere as garrafas antes de servir.

Aproveite seu refrigerante de gengibre caseiro, refrescante e cheio de sabor servindo-o em copos com gelo, pedaços de limão e gengibre e hortelã, se desejar.🫚

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